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14第14章(第2页)

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徐秀竹认识秤,知道她没骗人,想着以后可能会经常来买肉,就跟她套近乎道:“姐,你家的摊位收拾的真干净,让人看了心情就好。”

徐静一听呲牙一乐,“那是,咱卖肉的也得干干净净的。”

“姐,我就住这附近,以后会经常需要猪板油,你要是有好的就给我留着呗,一次给我留二斤就行。”

徐秀竹倒是可以一次性多熬些猪油备用,但是她怕卖的不好,而且猪油放的时间长了味道也不如刚熬出来的好。

“那感情好啊!”

徐静把装好的猪板油给徐秀竹,“妹子你叫啥?咱俩交个朋友,以后你就来我家买肉,保证新鲜够秤!”

徐秀竹自报姓名,徐静一听跟她同姓,顿时更亲切了,“唉呀妈呀!

本家啊!

我叫徐静。”

“静姐。”

徐秀竹叫得热乎,“那我就先走了,你忙着。”

回家后徐秀竹就开始熬猪油。

她把猪板油洗干净,改刀切成小块,放入锅里后又加入适量的清水,这样可以让猪板油慢慢融化,防止糊锅。

熬猪油是一个需要耐心和细心的过程,要用中火熬到水干,再转小火继续熬成金黄色,徐秀竹还要准备其他食材,就把这个任务交给了陈远洲。

猪油熬好后需要过滤,稍微冷却后加入少许白糖和盐,然后就装入干净无水的容器中密封保存,等它凝固变成白色固体。

徐秀竹招呼陈远洲:“你尝尝这个。”

猪油渣口感香脆,徐秀竹又撒了些盐面,吃起来更有滋味,陈远洲一连吃了好几块。

徐秀竹动作很快,午饭前就把脂油卷、蜂糖糕还有豆沙卷都做了出来。

她满眼期待地等着陈远洲的试吃反馈,可陈远洲饭量这一块是手拿把掐,要是让他形容味道的话他就词穷了,半天才磕磕巴巴挤出一句话:“好吃,非常好吃。”

徐秀竹撇撇嘴,一脸嫌弃。

为了得到真实的反馈,她每样装了四个,去了薛艳家,正巧赶上薛艳家要吃午饭。

知道徐秀竹打算出摊卖这三样,于是三口人非常认真的品尝着,最后一致给出好评。

徐秀竹心里又有点没底,“嫂子,你说会有人买吗?”

薛艳肯定道:“那当然!

你做得多好吃啊!”

她指着脂油卷说道:“这玩意我都没见过,吃起来香喷喷,咸滋滋的,连菜带饭都有了。”

谭松则更喜欢蜂糖糕,洁白的蜂糖糕十分暄软,香甜适口,像小蛋糕一样。

谭立新跟陈远洲一样,说不出一二三,翻来覆去就强调着“好吃”

两个字。

有了薛艳一家人的反馈,徐秀竹心里更有把握了。

回家之后她又把剩下的分成几份,准备分给邻居。

都说远亲不如近邻,可自从搬来,陈远洲就一直不在家,徐秀竹总想等着他在家的时候一起挨家挨户的打声招呼,结果就拖到了现在。

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